海老と帆立のムース
アメリケーヌとバジルソース

鴨胸肉のロティーとリンゴのコンポート サラダ仕立て
〜フランボワーズドレッシング〜

カブのポタージュ カプチーノ仕立て

自家製パン

真鯛のポワレとじゃが芋のピューレ
〜白ワインソース　ローズマリー風味〜

牛フィレ肉のポワレ
ドュクセルと木の子のチュイールを添えて
〜赤ワインソース〜

ブッシュド・ノエルととちあいか

コーヒーor紅茶